Visite au restaurant

Pour la semaine du goût, nous avons été accueillis par Mr et Mme Bizeray dans leur restaurant.

Ils nous ont fait visiter la cuisine en nous en expliquant les différents éléments (le fourneau, le four, le lave-vaisselle, le trancheur, le batteur, la chambre froide...).

Ensuite, nous avons dégusté des plats sur le thème de l'Asie: nouilles chinoises, beignets de crevette, ananas, arbouse, cannelle...

Nous avons ainsi appris à identifier différents goûts: salé, sucré/doux, amer, acide, piquant, insipide.

Nous avons fini la semaine du goût avec une dégustation de produits asiatiques à l'école avec la classe de CE2-CM1: petit pois fris, chips de banane, litchis, ...

Ce qui nous a le plus surpris, ce sont les nouilles chinoises épicées.